Beleza à Mesa com Isabella Scherer: café gelado, com Essence

Um café gelado delícia, inspirado pela paleta Coffee to Glow, para te refrescar nos dias quentes ou tomar quentinho também. Bora fazer?

06/03/2023

Beleza à mesa: receita de café gelado, com Essence

 

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Ingredientes do café gelado

300ml de leite ou bebida vegetal

1 canela em pau

3 cravos

3 pimentas da jamaica ou pimenta rosa 

1/2 cumaru ou 2 cardamomos 

50ml de café coado ou 2 espressos. 

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Modo de preparo

Você começa a receita infusionando o leite e, para essa receita, eu usei leite vegetal, com especiarias. Adicione a canela em pau, os cravos, as pimentas e o cardamomo junto ao leite, em uma panela. Misture o leite com as especiarias, balançando a panela gentilmente. Depois, adicione o leite infusionado a um copo com cubos de gelo, até mais ou menos a metade. Complete o restante com café coado e está pronto para servir.

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