Antioxidante e preventivo: quais os benefícios do cacau para a saúde?

Explore os benefícios deliciosos do cacau e descubra como ele pode ser um aliado do seu humor e saúde do corpo

26/03/2025

Chocolate é uma delícia – e todo mundo sabe! Mas e se a gente te contasse que ele é um aliado da sua saúde, que vai dos cuidados do coração ao cérebro? Conversamos com uma nutricionista para entender melhor os benefícios do cacau e como consumir ele da maneira mais saudável.

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Quais os benefícios do cacau para a saúde?

Apesar do chocolate ser a grande estrela, o cacau – sua matéria-prima – é um fruto com grandes benefícios, quando consumidos da maneira certa. “Encontramos a regulação de humor, pois aumenta a serotonina, o hormônio da felicidade; melhora do fluxo sanguíneo, evitando trombose, e proteção do coração, pois regula o colesterol circulante e pressão arterial”, conta a nutricionista, Gabriela Crudeli.

Alguns outros benefícios importantes do cacau, para a saúde do corpo, segundo a especialista:

Prevenção da anemia;
Prevenção contra doenças neurológicas;
Ação anti-inflamatória;
Antioxidação;

O cacau, em quantidades adequadas, ajuda na saúde vascular

Por que dá vontade de comer chocolate?

Você também é do time do chocolatinho de tarde, junto com um café? A vontade de comer o doce tem uma explicação: “a vontade de doce em momentos específicos, é majoritariamente causada por ser uma válvula de escape para o cérebro, que está precisando de aumentar os hormônios da felicidade – a serotonina”, explica Gabriela.

Além da associação emocional a prazer e conforto, o sabor doce do chocolate, e seus compostos, como teobromina feniletilamina, ativam áreas do cérebro relacionadas ao prazer. “Por isso devemos buscar aumenta-la de outras maneiras, como por exemplo, com atividade física”, complementa.

É saudável comer chocolate?

Em equilíbrio, é sim! Gabriela indica a associação com outros tipos de alimentos. “A melhor maneira de incluir chocolate na sua alimentação diária, é combina-lo com uma refeição fonte de fibras, como por exemplo após refeições principais ou com frutas.. Então, o ideal é não consumi-lo de maneira isolada”.

Quanto de chocolate pode comer em um dia?

A quantidade varia de acordo com a necessidade calórica de cada um, segundo a nutricionista.

É importante lembrar que o consumo em excesso de chocolate, principalmente aqueles com alto teor de açúcar e gordura, podem ser prejudiciais à saúde. E é aí que os benefícios do cacau entram: quanto menos ingredientes adicionados, e mais pureza, mais saudável – mas claro, na quantidade certa.

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Não gosta da ideia de um chocolate mais amargo? A nutricionista traz algumas sugestões: “O ideal é escolher os chocolates com maior porcentagem de cacau, pois esses são os mais saudáveis – para quem não está acostumado, começar com 50% já é válido!”.

Os wheys ou barrinhas proteicas sabor cacau são opções. “Também existem outras formas de matar essa vontade de um chocolatinho, com proteínas sabor chocolate, que vão acabar te trazendo maior saciedade, devido a presença de proteína”, finaliza.