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Por que alguns ingredientes são raros na perfumaria?
Descobrimos o que torna o âmbar, a íris, o açafrão, o jasmim e o oud, ingredientes raros e desejados da perfumaria
03/07/2025
A raridade de alguns ingredientes da perfumaria combina processos específicos, a própria natureza e o tempo de produção.
Verdadeiras joias das fragrâncias, eles as tornam exclusivas e cobiçadas na perfumaria. Exploramos aqui, alguns desses ingredientes raros da perfumaria e o que fazem eles tão desejados.
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Por que alguns ingredientes são raros na perfumaria?
A perfumaria é uma arte que se baseia na extração e combinação de aromas, que muitas vezes são extraídos da natureza e dependem de clima, disponibilidade, cultivo e processamento.
“Não é por acaso que fragrância é quase sinônimo de flor. As flores são, efetivamente, a principal fonte de inspiração para os perfumistas. Entre elas, destacam-se a rosa e o jasmim, pilares da perfumaria. Mas os óleos utilizados em perfumaria podem ter outras origens, como de folhas, raízes, caules, sementes, frutos, resinas, musgos, cascas de árvores, entre outros”, fala Renata Ashcar, especialista em perfumaria.
Essa escassez e a raridade de certos ingredientes, portanto, é um dos fatores que elevam o status e o preço de algumas fragrâncias, fazendo delas mais desejadas no mercado.
“Muitos materiais usados desde os tempos mais remotos têm papel importante na perfumaria moderna. É o caso de musgos, madeiras e cascas de árvores, originalmente empregados em incensos, unguentos e cerimônias de fumigação; e também de resinas, gomas e bálsamos – substâncias exsudadas de certas árvores, como olíbano (incenso), ou ainda especiarias como açafrão de valor inestimável”, completa.
Os ingredientes raros na perfumaria se dão por tempo, disponibilidade e o processo de extração
Âmbar cinzento (Ambre gris)
O âmbar cinzento não é uma resina, como muitos pensam, mas sim uma substância cerosa e sólida, altamente valorizada, que se forma no intestino de baleias cachalotes. Ele é expelido naturalmente e flutua nos oceanos por décadas, sendo “curado” pela água salgada e pelo sol.
“Seca, ela adquire uma coloração branca acinzentada. Matéria-prima mítica por seu valor e raridade, é conhecida desde a Antiguidade. Os blocos de âmbar trazem um odor quente que lembra o mel, o tabaco e o incenso”, explica a especialista.
A coleta é, portanto, pura sorte e depende de encontrar esses blocos flutuantes nas praias ou em alto mar. Araridade está na imprevisibilidade da formação e na dificuldade da descoberta. Ele também é um fixador excepcional, prolongando a vida útil de outras notas em uma fragrância.
No entanto, atualmente ele é sintetizado. “Hoje é substituído pelo AMBROXAM, composto de síntese orgânica utilizado como nota de fundo em substituição ao ambergris. É hoje uma nota incontornável da perfumaria no quesito projeção, além de seu toque aveludado e sensual único”.
O aroma do âmbar cinzento é complexo e indescritível: doce, terroso, marinho e animal.
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Íris
A íris é valorizada por sua raiz, ou rizoma, e não pela flor em si. Após a colheita, os rizomas precisam passar por um processo de secagem, que dura até cinco anos, antes que o processo de destilação possa começar.
Essa longa espera é crucial para que os compostos aromáticos, conhecidos como irônios, se desenvolvam completamente. O processo intensivo e o tempo de envelhecimento tornam a essência de íris uma das mais caras do mundo, superando até mesmo o ouro em valor por quilo.
“É um dos ingredientes naturais mais caros da perfumaria (cerca de 30 mil euros o quilo)”, fala Renata.
A íris tem um aroma em pó, amadeirado, terroso e ligeiramente doce, com toques de violeta.
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Açafrão
O açafrão, conhecido como “ouro vermelho”, é a especiaria mais cara do mundo, e sua raridade na perfumaria se traduz em seu alto custo. “Natural do Oriente Médio, na Antiguidade era moeda de troca comparada ao ouro”, conta a expert.
Cada fio de açafrão é o estigma seco da flor Crocus sativus e são necessárias milhares de flores, colhidas à mão e delicadamente, para produzir apenas alguns gramas da especiaria. A intensidade do trabalho manual e a quantidade de flores necessárias justificam sua raríssima presença.
Ainda hoje, é considerado uma iguaria. “O ingrediente conserva até hoje seu caráter luxuoso, sendo mais utilizado apenas na perfumaria fina”.
Seu aroma na perfumaria é único: exótico, quente, com nuances picantes, couraças e levemente metálicas.
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Jasmim
O jasmim, especialmente as variedades Grandiflorum (jasmim sambac) e Officinale, decorrem da forma como é colhido.
As flores de jasmim são extremamente delicadas e precisam ser colhidas à mão, uma a uma, ao amanhecer, antes que o sol as aqueça demais e elas percam sua fragrância. São necessárias várias toneladas de pétalas para produzir uma pequena quantidade de suco de jasmim.
Seu aroma é inebriante, floral, doce, voluptuoso e sensual, sendo o coração de muitas fragrâncias icônicas.
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Oud (Agarwood)
O Oud, ou agarwood, é uma resina escura e aromática produzida pelo tronco da árvore Aquilaria, quando infectada por um fungo específico. A produção de oud é um mecanismo de defesa da árvore e é raro porque não ocorre em todas as árvores Aquilaria – apenas em cerca de 2% delas, em estado selvagem.
A extração também é complexa, e a substância leva décadas para se formar naturalmente. É um ingrediente muito usado na perfumaria oriental e árabe.
Seu perfume é intenso, amadeirado, defumado, com nuances balsâmicas, animais e até mesmo doces, sendo uma base popular em perfumes de nicho e orientais.
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