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Beleza à mesa com Michele Crispim: salmão com quinoa, com L’Oréal Professionnel Gold Quinoa
Uma receita que vai impressionar família e amigos? Inspirada por Gold Quinoa, Michelle Crispim traz uma receita de salmão com quinoa
25/10/2023
Receita para receber os amigos? Para preparar o almoço e impressionar a família? Inspirada pela linha Absolut Repair Gold Quinoa, de L’Oréal Professionnel, Michele Crispim traz uma receita de salmão com quinoa e salada de manga, para impressionar!
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Beleza à mesa com Michele Crispim: salmão com quinoa, com L’Oréal Professionnel Gold Quinoa
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Ingredientes do salmão
- 2 postas de salmão
- 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite
- 150g de quinoa
- Manteiga
- Alecrim
- Alho
Ingredientes da salada
- ½ Cebola roxa
- 1 Manga
- 1 xic de Tomate Cereja
- Azeite a gosto
- ½ Limão
- 1 colher de sopa de Aceto balsâmico
- Coentro a gosto
- 1 Rabanete
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Modo de preparo
Tempere o salmão com sal, pimenta e limão, pincele com azeite e passe uma parte na quinoa. Leve a uma frigideira com azeite e manteiga, primeiro na parte da quinoa. Junte o alho e o alecrim e regue o peixe. Reserve.
Em um bowl, junte a manga, a cebola, o tomate, o coentro e misture bem. Tempere com sal, pimenta, limão e balsâmico. Fatie os rabanetes em uma mandolina e coloque em um bowl com água e gelo. Sirva o salmão com a salada e finalize com o rabanete.