Beleza à Mesa com Michele Crispim: Ceviche de Banana-da-Terra, com Lola Cosmetics
Vai um ceviche de banana-da-terra aí? Confira a receita da chef Michele Crispim, inspirada no trio de produtos mais famoso de Lola Cosmetics!
12/09/2023
As temporadas mais quentes do ano estão à vista, e elas pedem um cardápio mais leve e refrescante. Nesta receita “Beleza à Mesa”, a chef Michele Crispim te ensina a fazer um ceviche de banana-da-terra! A inspiração? O kit de máscaras para cronograma capilar de Lola Cosmetics, que trazem aromas tropicais de banana, abacaxi e mamão. Confira:
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Ingredientes
- 3 bananas-da-terra
- ½ cebola roxa
- Coentro a gosto
- ½ xícara de tomate cereja
- ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 laranja
- ½ xícara de leite de coco
- Chips de batata doce
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Modo de preparo
Descasque e corte as bananas em fatias não muito finas. Leve para um frigideira quente com um fio de azeite. Deixe dourar dos dois lados e reserve até esfriar.
Em seguida, corte as bananas em cubos. Em um bowl junte as bananas, a cebola cortada em meia lua, o coentro picado, os tomates, a pimenta e tempere com sal.
Em outro bowl, junte o suco de limão, da laranja, o leite de coco e o sal. Junte ao ceviche e deixe marinar por ao menos 20 minutos antes de servir. Sirva com chips de batata-doce.
Descubra a brasilidade de Lola Cosmetics, no site ou no app da Beleza na Web.