Dieta detox pós-carnaval

Dieta detox pós-carnaval - Chutou o balde? Temos um plano de 1 dia para você colocar em prática agora – já que o ano começa mesmo depois do Carnaval.

Nos quatro (ou mais) dias de folia, você tomou todas as caipirinhas, provou todas as cervejas e não deixou passar sequer uma porçãozinha de petiscos fritos – e agora não aguenta o peso na consciência por ter prometido ser saudável em 2015, certo? Calma! Nossa blogueira fitness, Érika Alk, acredita que sempre é hora de mudar: “Ter uma vida saudável, se alimentar bem, fazer exercícios físicos não é uma atitude de amor!”. Que tal uma dieta detox para animar? Esta foi montada especialmente para a ocasião, por Camila Delpapa, nutricionista da Érika.

O suco é capaz de reunir diversos nutrientes importantes para o corpo, como ferro, vitamina C, ácido fólico e magnésio, além de fibras e antioxidantes. E consegue renovar o funcionamento do aparelho digestivo, aumentando a vitalidade e a energia, melhorando a circulação, reforçando as defesas do organismo, retardando o envelhecimento e auxiliando na perda de peso.

* Suco verde: bater no liquidificador 250 ml de água, 1 folha de couve-manteiga, 1 maçã, 1 pedaço pequeno de gengibre e suco de 1 limão.
* 1 tapioca com geleia de frutas, sem açúcar.

A castanha inibe a formação de radicais livres, tem efeito protetor das artérias, reduz o colesterol ruim (LDL) e aumenta a fração boa (HDL), é antialérgica, anti-inflamatória, preserva o sistema imunológico, retarda o envelhecimento das células e da pele.

* 1 castanha-do-pará + 2 damascos.

O feijão azuki é rico em proteínas, fibras, ferro, potássio, zinco e vitaminas do complexo B, age como estimulante do sistema imunológico, contribui para a formação óssea, controla a pressão alta e o excesso de açúcar no sangue, facilita a digestão e diminui a retenção de líquidos.

* Salada de folhas verdes, tomate e palmito pupunha (temperar com 1 colher de chá de azeite de oliva extra-virgem).
* 3 colheres de sopa de arroz integral + 3 colheres de sopa de feijão azuki.
* Abobrinha, cenoura e berinjela grelhadas.

A linhaça traz vitaminas B1, B2, C, E, caroteno e minerais como ferro e zinco, potássio, magnésio, fósforo e cálcio, um boost para fazer sua barriga ficar lisinha de novo. O goji berry tem ação anti-inflamatória. O mirtilo pode ser substituído por frutas vermelhas, que também apresenta poder antioxidante. Tchau, celulite!!!

* 1 xícara de chá de salada de frutas (mirtilo, morango, kiwi) + 1 colher de sobremesa de linhaça dourada triturada. Salpicar goji berry.

A função da sopa e da dieta, como um todo, é combinar nutrientes que ajudam a promover a detoxificação! Assim, você vai acordar nova no dia seguinte.

Sopa de abóbora, quinua em farelo e gengibre ralado
Modo de fazer: cozinhar 1 abóbora paulista, ½ cenoura com 400 ml de caldo de frango até amolecer. Bater todo o conteúdo no liquidificador e, se necessário, passar por uma peneira. Colocar a sopa de volta à panela e esperar ferver. Para finalizar, desligar o fogo e acrescentar ½ colher de café de gengibre ralado.